Galletas navideñas.

Buenas a todos! como van las vacaciones? esperemos que bien :)
Hoy os traigo unas galletas que realicé para desayunar el día 25 con mi familia. Son unas galletas de mantequilla decoradas con forma de muñeco de nieve.

Mini Red Velvet

Hola de nuevo! hoy os traigo una receta conocida por todos, el bizcocho Red velvet, con relleno de crema de queso.
En este caso hice 23 mini Red Velvet para el cumpleaños de mi hermana, que como hacia 23 años pues quería 23 tartas...

Cake pops con forma de emoticono.

Hola a todos, esta mañana estaba un poquito aburrido y mirando lo que tenía por casa he echo unos cake pops con forma de emoticonos.

Cupcakes de vainilla con cheescream de fresa

Buenos días a todos, hoy os traigo una receta espectacular! Hice estos cupcakes para el fin de semana, que tuvimos comida con toda la familia y yo llevé el postre.

Rana cake pops

Hola!! después de un tiempecillo ya estoy de vuelta por aquí, os traigo unos cake pops con forma de rana!
Estos los hice el sábado para cuando tomamos el café con toda la familia y he de decir que triunfaron jeje

Tarta Trompa!

Buenas tardes, hoy os traigo mi primera tarta por encargo de fondant.
Era para un músico que cumplía 19 años, la quería de Chocolate, mucho chocolate.
Así que hice un bizcocho blanco y un relleno de ganaché de chocolate.
Como quería mucho chocolate, puse una capa de un dedo de grosor de relleno entre bizcocho y bizcocho.
Sin más os dejo con las fotos.

Espero que oh guste, al chico le encantó la tarta y el sabor que tenia jeje

Gracias.

Cupcakes de Chocolate con Dulce de Leche.

Buenas tardes! Después de tanto tiempo, estoy aquí de vuelta.
Hoy os traigo una receta de como hacer autenticas Bombas que están de muerte jeje
Fue un "encargo" de un amigo que me dijo: ¿Si te llevo un bote de dulce de leche, que me haces?
Y como no, le hice unos maravillosos cupcakes de chocolate con una buttercream de Dulce de leche.

Galletas decoradas, 2º intento

Buenos días! Parece ser que le he pillado el gustillo a las galletas y como se me quedó la espinita de las anteriores, esta semana he vuelto a hacer galletas. Estas las he echo con forma de cupcake y ha sido un regalo para mi tía.

Mis primeras galletas decoradas.

Buenas! como va el verano? yo la verdad, ahora tengo tiempo para todo jeje
Esta vez me he decidido por hacer unas galletas decoradas.
Como receta escogí una que nos muestra Carolina en su blog: http://www.lacocinadecarolina.com/ nos la enseña con un paso a paso y por si se te ha quedado alguna duda, también nos muestra un video!!
La entrada en el blog es la siguiente-> Galletas Decoradas.

Tarta "especial"

Buenos días, después de un tiempecillo, estoy aquí de vuelta, hoy os traigo un reto que me han encargado este fin de semana.
Me encargaron una tarta para una persona que no puede comer nada de azúcar, así que me puse a investigar, pero una tarta integral me parecía un poco sosa...
Y cuando vi una receta apta para diabeticos se me abrieron los ojos.

Mi primer premio!

Buenas, esta entrada va dedicada al primer premio que me han concedido :)
El blog que me lo ha otorgado es: La cuchara en la maleta , este premio es el LIEBSTER AWARD.

Cupcakes de Canela con Leche merengada.

Buenas tardes, después de muuuchooo tiempo estoy aquí de vuelta, con unos maravillosos cupcakes con sabor veraniego!!
Como es normal en verano, siempre tomamos helado y uno que me gusta mucho a mí es el de leche merengada, al cual le echo mucha, cuando digo mucha es mucha, canela jaja
Así que me dije.. y porque no hacer unos cupcakes con este sabor?
Y tiempo después de pensarlo me puse ha hacerlos.

Tarta nata portuguesa.

Buenas!
Como me recomendaron las chicas de The Colour Lab  me he puesto ha hacer la tarta de nata portuguesa.

Como me dijeron, es super fácil de hacer y se hace en muy poco tiempo, me costo poco menos de 30 min en hacerla, lo que más trabajo da es el montar la nata, nada más.

En esto debo hacer un pequeño comentario, la nata debe estar MUY FRÍA sino os costará mucho que se monte o incluso os puede pasar lo que a mí, que se me quedaron algunos grumitos por ahí.

La receta os la dejo aquí, ya que la hice tal cual lo explican ellas.

A mí me salió un poco mas bajita ya que el molde que utilicé era bastante grande pero comimos 8 personas y aun sobro bastante tarta.

Os recomiendo hacer esta receta!

Perdonad la calidad de las fotos, pero nos íbamos a comer a casa de mi abuela y no me daba tiempo a hacerlas, así que las hice deprisa, por eso no tienen nada de decoración jeje

Bueno, ya para acabar, querría dedicar este post a ellas, a las chicas de The Colour Lab, ya que han estado ahí desde el principio de este blog y con sus comentarios me han animado a seguir con el blog (hoy hago un mes jeje), gracias.

Pero tampoco me olvido de las demás que seguís el blog y comentáis.

Gracias a todas!

Cupcakes de Vainilla con crema de Platano.

Seguimos con los cupcakes, esta vez son de vainilla con una crema de plátano, como no, tenia que estrenar la pasta de plátano y los cortadores para fondant.

Ahora es mi época de exámenes y lo que más me quita el estrés es cocinar un poco. Han de ser recetas que me ocupen poco tiempo ya que no dispongo de mucho, por eso estoy haciendo cupakes, son recetas fáciles, de poco tiempo y ademas están buenísimas!

Cupcakes de Fresa.

Buenos días, ayer por la mañana me llegó a casa el pedido que me compré por Internet donde estaban las Pastas de frutas de Home Chef, entre ellas la de Fresa.

No podía resistirlo y nada más abrirla y olerla me lancé enseguida ha probarla y hice unos maravillosos Cupcakes de fresa.

Las recetas originales, son del Blog de Alma, digo recetas, porque uní dos recetas en uno, las mezcle un poquito vamos jeje

Cake pops con forma de Cupcake.

Buenas, ya estamos aquí de nuevo!

Hoy os traigo unos nuevos cake pops, pero un poquito diferentes a los anteriores, estos tienen forma de Cupcake!

La receta es la misma que la anterior, aquí la tenéis.

Mi primera tarta con Fondant.

Buenas,  hoy es mi cumpleaños! y por eso me he decidido a hacer una tarta con Fondant, para celebrarlo con la Familia!

Me he decidido por hacer un bizcocho Genovés con Almíbar y relleno de una Crema de Fresa.

Empezamos con los ingredientes del Bizcocho.

Crema pastelera de Chocolate.

Buenas, os muestro la receta de la crema pastelera de Chocolate! además se hace en el microondas y es super rápida de hacer.

Esta es una receta que podemos utilizar tanto para el relleno de nuestros bizcochos como para el relleno de unos macarons.

Macarons de colores!

Buenas, ya estamos aquí de vuelta, hoy os traigo unos buenísimos Macarons. Se trata de una receta bastante fácil y deliciosa!

La receta que escogí daba para pocos macarons para poder hacerlos mas veces y obtener macarons de distintos colores. Da para unos 10 macarons, a mi en total me salieron unos 30, ya que hice la receta 3 veces.

Mis primeros cake pops.

Buscando por Internet que hacer con el bizcocho sobrante de las tartas, se me iluminaron los ojos al ver que podía hacer cake pops. Me puse a investigar un poco sobre ellos i me encantó todo lo que podia hacer con ellos, distintas formas, colores, diseños, vamos de todo.

A los pocos días me preparé todos los ingredientes y me puse a hacerlos.

Algo sobre mi.

Buenas, soy un chico de Valencia, al que le gusta bastante la repostería, desde cupcakes, galletas, hasta cake pops, tartas... vamos de todo un poco.

Después de leer muchos blogs por ahí me he decidido a hacer el mío propio y aquí está, se llama cocina adictiva, me imagino que sabréis por que... Sí, la repostería es adictiva, o por lo menos a mi me lo parece.

Espero que os guste el blog y yo intentaré hacer que también os guste.

Gracias.