Cake pops con forma de emoticono.

Hola a todos, esta mañana estaba un poquito aburrido y mirando lo que tenía por casa he echo unos cake pops con forma de emoticonos.

El bizcocho de dentro es una "coca en llanda" un bizcocho típico de aquí de valencia, mezclado con queso mascarpone y la cobertura son candy melts de color amarillo. Para la boca y los ojos he utilizado colorante en pasta negro diluido con alcohol (vodka blanco) y puntado con un pincel.

Os dejo con la receta de la coca en llanda.

Ingredientes:

• 1 vaso y medio de Harina.
• 1 vaso y medio de Azúcar.
• 1/2 vaso de Aceite de oliva.
• La ralladura de 1 limón
• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 1 sobre de levadura tipo Royal.

Preparación:

1. Batir los 3 huevos y añadir el yogur poco a poco.
2. Cuando esté todo bien integrado añadir la harina después el azúcar y finalmente el aceite. Todo sin dejar de batir.
3. Cuando tengamos una masa homogénea, añadir la levadura y la ralladura de limón.
4. Hornear durante unos 30-40 min a 180º.

La mezcla de sabores es muy buena, sin contar los candy melts que son de sabor a vainilla...

Espero que os haya gustado tanto como a mi hacerlos.

Voy a intentar retomar el blog con fuerza, que desde que paso el verano ha estado muy pobre en publicaciones y hay que ponerse las pilas ya! :)

Si queréis que haga alguna receta, paso a paso, tutorial, lo que sea, no dudéis en dejármelo en los comentarios, tengo en mente un reto que ya os iré contando poco a poco.

Buenas tardes y un abrazo, Raúl.